Cookies de Noël au sésame et flocons d’avoine

par | 2 février, 2023 | Hiver, Hiver Sucré, Recettes

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Noël et ces délicieux cookies sont synonymes de joie et de partage !


Il vous faut pour les cookies au sésame :

• 100 gr de sucre
• 50 gr de margarine végétale
• 50 gr d’huile de pépin de raisin ou d’huile de tournesol désodorisée
• 1 cc de vanille liquide
• 180 gr de farine
• 100 gr de flocons d’avoine
• 50 gr de sésame grillé (ou autre fruits secs)
• 1 cc de bicarbonate de soude
• 1 pincée de sel
• 1 cc de cannelle en poudre

Mélanger les matières grasses, le sucre et la vanille puis ajouter les ingrédients secs.
Faire des petites boules et les aplatir (mettre une noisette ou noix au centre)

Faire cuire 30 mn au four à 180°

Optionnel : pour plus de moelleux ajouter
1 c à café de fécule de pomme de terre délayée dans 1 c à soupe de lait de soja, dans le mélange huile-sucre.

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