par Shyama Lamy | 18 janvier, 2023 | Eté, Eté Salé, Recettes
Fraîcheur et couleurs ! Il vous faut : • 4 belles tomates goûteuses et pas trop mûres en même temps ! Tomate cœur de bœuf, tomate ananas, et noire de Crimée. • Quelques feuilles de basilic frais• 2 cS d’huile d’olive• 2 cS de câpres• sel et poivre• 1 demi jus de...
par Shyama Lamy | 18 janvier, 2023 | Eté, Eté Salé, Recettes
Pour cette recette d’été, il vous faut… Pour une personne : • une courgette ronde et ferme• 100 gr de tofu au basilic• 1 grosse cS de pesto de basilic • 1 cc de paprika fumé• 1 grosse cS d’huile d’olive Couper le chapeau de la courgette. La creuser délicatement...
par Shyama Lamy | 18 janvier, 2023 | Eté, Eté Salé, Recettes
Couper un gros oignon blanc en deux, l’évider. Récupérer la pulpe, la hacher finement. Cuire les deux parties de l’oignon 15 mn dans de l’eau bouillante. Egoutter avec précaution. Concassé de tomates fraîches Il vous faut : • 1kg de tomates fraîches, • 3 cS d’huile...
par Shyama Lamy | 13 janvier, 2023 | Eté, Eté Salé, Recettes
Les jolies aubergines violettes ! Un fruit qui sent bon le sud. Un très joli plat qui demande un peu d’attention pour trancher les aubergines finement dans la longueur tout en gardant leurs pédoncules. Il vous faut pour une personne : • 1 aubergine tranchée finement...
par Shyama Lamy | 10 janvier, 2023 | Eté, Eté Salé, Recettes
Un bonheur de préparer cette tarte festive ! Pour la préparation du « tableau » j’ai eu la chance de trouver un énorme bouquet de basilic pourpre, un vrai délice pour les yeux et les papilles !Ses feuilles sont magiquement dentelées vertes et pourpres. Il vous faut :...
par Shyama Lamy | 16 décembre, 2022 | Eté, Eté Salé, Recettes
Hiver comme été, qui n’a pas envie d’une bonne crêpe salée ?Voici une recette facile de pancake légère et moelleuse à souhait ! Il vous faut : • un concombre• une poignée de menthe hachée• 1 cc de sel• 2 cc de curcuma• 1 cS de gingembre râpé• 100 gr de...
