Poires et pommes en chemise

Poires et pommes en chemise

Un dessert de fêtes ! Le secret ?  Ajouter à vos talents de cuisiniers et cuisinières Quelques pincées de stylisme et de couture ! Il vous faut pour la pâte brisée :   • 125 g de farine de blé type 65• 125 g de farine de petit épeautre• 125 g de margarine végétale...
La tarte aux raisins multicolores

La tarte aux raisins multicolores

Pour cette belle tarte festive aux grains de raisins multicolores, deux étapes sont nécessaires : faire une pâte brisée végétale aux 2 farines et un sirop de sucre pour enrober les grains de raisins. Pour cette pâtisserie, plusieurs variétés de raisin : raisin blanc,...
Le moka choco café

Le moka choco café

Le moka est une pâtisserie française du XIXe siècle, faite de génoise et de crème au beurre parfumée au café, parfois au chocolat. Nommé ainsi en référence au port yéménite d’où le commerce du café est né : Moka Voici une version végétale du fameux moka, léger et...
Feuilles de consoude en beignet

Feuilles de consoude en beignet

Profiter d’une promenade au jardin Cueillir 22 jeunes et tendres feuilles de consoude Il vous faut : • Passer les feuilles de consoude sous l’eau froide• les essuyer délicatement• 200 gr de farine de blé• 100 gr de fécule de maïs• 1 verre de lait de soja...