Feuilles de consoude en beignet

Feuilles de consoude en beignet

Profiter d’une promenade au jardin Cueillir 22 jeunes et tendres feuilles de consoude Il vous faut : • Passer les feuilles de consoude sous l’eau froide• les essuyer délicatement• 200 gr de farine de blé• 100 gr de fécule de maïs• 1 verre de lait de soja...
Fenouil et tofu braisés au four

Fenouil et tofu braisés au four

Légume anisé zéro déchet ! Une façon simple et délicieuse de cuisiner les fenouils, un légume un peu négligé.Tout se cuisine dans le fenouil, le bulbe, les tiges, les pluches. Choisir un beau fenouil, couper la base et les tiges à ras du bulbe. Gardez les pluches pour...
Risotto aux trompettes des bois

Risotto aux trompettes des bois

Pour 4 personnes il vous faut : • 250 gr de riz long et bio spécial risotto• 300 gr  de trompettes de la mort ou  300 gr de champignons lavés et coupés en gros morceaux• 2 cubes de bouillon de légumes (Rapunzel)• 1 oignon coupé finement• ½ gousse d’ail frais haché• 10...
Tartinade aux graines de tournesol

Tartinade aux graines de tournesol

La tartinade aux graines de tournesol : une cure de santé pour affronter le changement de saison ! Les graines de tournesol représentent un véritable concentré de nutriments, calcium, magnésium, acide folique, protéines.Pour cette tartinade, faîtes tremper les graines...