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Le Cri d’Amour de la Carotte !

Passionnée par la cuisine du monde, je vous propose des recettes végétales
créatives, gourmandes, militantes et joyeuses.

Créatives car

dans sa merveilleuse diversité la Nature nous offre à travers tous les pays du monde,
une multitude de fruits, de légumes, de céréales,
de légumineuses, d’herbes et fleurs comestibles, d’épices extraordinaires.
A nous de créer, au gré des saisons et de nos voyages,
des tableaux culinaires appétissants pour lui faire honneur et la remercier de sa générosité sans limite.

Gourmandes car

le cadeau qu’Elle nous fait est l’extrême diversité de ses goûts !
Le sucré, le salé, l’acide, l’amer, le piquant, l’astringent.
La cuisine c’est un peu comme de la magie, une pincée de ci, une goutte de ça,
beaucoup d’Amour, trois coups de cuillère magique et hop le tour est joué.
L’émerveillement pour petits et grands dans nos assiettes !

Militantes car

quand on choisit le végétal comme base principale de notre alimentation,
c’est plus qu’un choix de santé et de goût mais un engagement éthique.
L’alimentation végétale est un engagement fort, un état d’esprit et des convictions :
diminuer la souffrance animale et faire du bien à la planète.

Joyeuses car

comment ne pas l’être devant une cuisine
si riche en diversité, en couleurs, en goût et sans violence ?
Vous l’entendez le Cri d’Amour de la Carotte ?
Cet amour du Vivant qui ne demande qu’à être connu et partagé !