par Shyama Lamy | 2 février, 2023 | Hiver, Hiver Sucré, Recettes
Quel bonheur ces muffins parfumés à la cannelle et à la noix de muscade !L’odeur des épices, des noix et des Cranberry embaument la cuisine,c’est aussi ça Noël, le parfum des épices, et l’éveil des papilles ! Il vous faut pour 12 muffins : Mélanger •...
par Shyama Lamy | 2 février, 2023 | Hiver, Hiver Sucré, Recettes
Noël et ces délicieux cookies sont synonymes de joie et de partage ! Il vous faut pour les cookies au sésame : • 100 gr de sucre• 50 gr de margarine végétale• 50 gr d’huile de pépin de raisin ou d’huile de tournesol désodorisée • 1 cc de vanille liquide•...
par Shyama Lamy | 13 janvier, 2023 | Hiver, Hiver Salé, Recettes
Il vous faut : 250 gr de tofu bien ferme.Le mieux est de presser le tofu pendant 30 mn, sous un poids pour bien le drainer. La marinade : Mélanger • 6 cS de sauce de soja,• 2 cS d’huile, • 2 cS de sirop d’érable ou de miel, • 2 cc de paprika fumé, • 2 cc de gingembre...
par Shyama Lamy | 13 janvier, 2023 | Hiver, Hiver Salé, Recettes
A préparer la veille. Pour deux personnes : • 1 moyenne betterave rouge crue• 200 gr de tofu soyeux• Sel poivre• 1 filet de jus de citron• 1 cc de cumin en poudrePour une belle mousse onctueuse et douce, il vous faut un bon mixer du type Magimix ou Kitchen aid. Mettre...
par Shyama Lamy | 17 décembre, 2022 | Hiver, Hiver Sucré, Recettes
Bûche aux marrons, au chocolat sans gluten et sans cuisson.Une recette de noël familiale depuis plusieurs générations.Dans cette recette, pour une meilleure tenue de la bûche, il y a du beurre. Il vous faut : • 500 gr de marrons au naturel (bocal), • de la vanille, •...
par Shyama Lamy | 16 décembre, 2022 | Hiver, Hiver Salé, Recettes
Une soupe d’hiver au curcuma frais et gingembre,parfaite pour affronter l’hiver grâce à ses propriétés anti-inflammatoires. Pour 4 personnes, il vous faut : • 6 morceaux de curcuma frais de 2 cm, pelés et râpés finement, • 1 cS de gingembre frais râpé, • 1...
