par Shyama Lamy | 21 janvier, 2023 | Printemps, Printemps Salé, Recettes
Attention cette simple salade d’origine russe est très addictive,par son mélange de douceur avec la pomme de terre,son côté craquant et acide avec les cornichons,et son coté slave avec le tofu fumé, sans oublier la suave mayonnaise vegan ! Pour 4 personnes, il...
par Shyama Lamy | 21 janvier, 2023 | Printemps, Printemps Salé, Recettes
Une recette indienne appelée traditionnellement Aloo palak,végétalisée et agrémentée de tofu grillé aux graines de cumin. Il vous faut : • 4 pommes de terre moyennes cuites et coupées en gros morceaux• 300 gr d’épinard frais• 100 gr de tofu ferme• Huile d’olive• 1 cc...
par Shyama Lamy | 13 janvier, 2023 | Printemps, Printemps Salé, Recettes
La petite pimprenelle est à la fois une plante sauvage, comestible et médicinale.Ses feuilles ont un goût frais de concombre ! Elle pousse librement sur les talus. Il vous faut : • 400 gr de yaourt de soja bio nature à la grecque• 1 cc de sel fin• 1 cc de poivre moulu...
par Shyama Lamy | 13 janvier, 2023 | Printemps, Printemps Salé, Recettes
Tofu à la sauce Teriyaki, cebettes, courges rôties et sésame noir.La sauce Teriyaki est une sauce japonaise sucrée salée, délicieuse, facile et rapide à faire. Dans cette sauce Teriyaki express, une partie du sucre nécessaire a été remplacé par du jus de pomme, le...
par Shyama Lamy | 17 décembre, 2022 | Printemps, Printemps Sucré, Recettes
Cette recette de mousse au chocolat (recette du chef Simon) est allégée en matière grasse, légère et peu sucrée grâce au jus de pois chiche (aquafaba) et à la betterave rouge. Il vous faut : • 50 ml d’aquafaba montée en neige (la recette utilisée est Fabuleuse...
par Shyama Lamy | 17 décembre, 2022 | Printemps, Printemps Sucré, Recettes
C’est l’automne ! Besoin de douceur, d’amour et de moelleux ?Alors c’est les ultras moelleuses pancakes qu’il vous faut ! – Pour 4 personnes -Ingrédients secs : 200 gr de farine de blé, 2 cS de sucre roux, 1 cc de bicarbonate de soude,...
